6 Menu Sarapan Sehat yang Bikin Semangat

Berita Baru, Jakarta – Sarapan sehat di pagi hari menjadi kebutuhan tersendiri bagi tubuh guna memberi dorongan energi untuk beraktivitas.

Memilih sarapan sehat merupakan cara terbaik untuk memupuk zat gizi penting. Melewatkan asupan gizi saat sarapan, kecil peluang bagi tubuh untuk membayar kerugian di kemudian hari.

Tak sedikit bukti ilmiah yang menunjukkan bahwa sarapan dapat mengurangi risiko sejumlah masalah kesehatan, Seperti stroke, diabetes tipe 2, dan penyakit jantung.

Tentu, untuk mendapat manfaat tersebut, menu sarapan di pagi hari haruslah menyehatkan. Berikut beragam pilihan menu makanan yang dapat dijadikan ide sarapan sehat.

Sebagaimana dikutip dari hellosehat.com, setidaknya terdapat 6 pilihan menu sarapan sehat di pagi agar tubuh tetap semangat menjalani aktivitas seharian.

1. Telur

Telur mengandung hampir semua zat gizi penting bagi tubuh, khususnya protein. Hasil penelitian menunjukkan, sarapan dengan makanan berprotein tinggi akan menangkal kebiasaan ngemil tidak sehat sepanjang hari.

Mengkonsumsi setidaknya 8–10 gram hingga 20–25 gram protein tidak sekedar membuat kenyang lebih lama. Zat gizi dengan fungsi utama sebagai pembangun sel tubuh ini juga menjaga massa otot yang baik dari waktu ke waktu.

2. Kopi

Maka berbahagialah sebagai pecinta kopi. Meski minum terlalu banyak kopi dapat berdampak buruk bagi kesehatan, tidak ada salahnya untuk memulai hari dengan meneguk segelas kopi hangat.

Namun yang hari dipastikan adalah tidak memakai gula atau krimer terlalu banyak.

Segelas kopi panas memiliki kandungan antioksidan yang bermanfaat bagi kesehatan jantung dan kemampuan kognitif otak.

Ngopi di pagi hari juga diyakini bisa menangkal peluang kanker, termasuk kanker karsinoma sel basal, dan melindungi Anda dari diabetes tipe 2.

Jika tidak tahan pahitnya kopi, campurkan kopi dingin dengan bubuk kakao, pisang beku, dan bubuk protein rasa coklat.

Raciklah menjadi segelas protein shake yang tidak hanya mengenyangkan, tapi juga bisa membangunkan semangat tubuh untuk menjalani kegiatan seharian.

3. Teh

Teh dapat menjadi alternatif bagi yang tidak suka kopi, tapi tetap membutuhkan semangat dari kandungan kafein.

Seperti kopi, teh juga memiliki kandungan antioksidan tinggi yang mampu menggenjot kerja sistem imun dan efektif sebagai obat anti peradangan.

Banyak menu pilihan jenis Teh yang dapat dijadikan pelengkap sarapan pagi, diantaranya teh melati, teh hijau, atau teh hitam.

Pilihlah teh yang disukai, tapi lagi-lagi jangan terlalu banyak memakai gula. Kandungan L-theanine pada teh mampu membangkitkan kewaspadaan dan membantu menajamkan fokus.

Jika bosan dengan teh tawar, tak ada salahnya mencoba mencampur teh dengan oatmeal favorit, lalu tambahkan irisan pisang atau buah lain untuk menambah rasa.

Alternatif lain, buatlah smoothies dari bubuk teh hijau yang diblender dengan yogurt vanilla.

4. Pisang

Walaupun cukup tinggi akan kalori (105 kalori per satu buah pisang ukuran sedang), pisang kaya akan serat alami, mulai dari vitamin C, dan mineral kalium.

Pisang berukuran sedang memiliki 422 miligram kandungan kalium dan sama sekali tidak mengandung sodium. Kombinasi tersebut dapat membantu mengelola tekanan darah.

Selain kaya akan mineral, pati dan serat dalam pisang juga dapat menghasilkan efek kenyang lebih lama. Dengan begitu, peluang Anda untuk ngemil pada siang hari akan lebih sedikit.

Beberapa orang bahkan tak hanya sarapan sehat dengan pisang, tapi juga menerapkan diet pisang. Jika ingin mengikuti diet ini, mulai pagi hari dengan segelas air putih dan pisang sebanyak yang diinginkan.

Sebagai alternatif lain, bisa membuat roti panggang dengan isian pisang matang tumbuk dan olesan selai kacang.

Pada hari-hari selanjutnya, ganti roti panggang dengan smoothies pisang yang diblender dengan oatmeal dan susu skim.

5. Greek Yogurt

Sama seperti telur, greek yogurt juga kaya akan kandungan protein mengenyangkan. bahkan kandungan protein baik pada greek yogurt dua kali lipat lebih tinggi daripada yogurt biasa.

Bahan pangan ini juga mengandung kalsium yang bermanfaat untuk tulang dan gigi.

Agar menu sarapan di pagi hari tetap sehat, usahakan untuk menggunakan greek yogurt tawar tanpa tambahan perasa apa pun.

Hal ini baik untuk mencegah asupan gula tambahan yang tidak menyehatkan.

Greek yogurt bisa langsung dilahap bersama buah segar, kacang-kacangan, dan granola untuk sarapan cepat saji yang mengenyangkan.

6. Oatmeal

Oat yaitu gandum utuh yang melalui proses penggilingan. Konsumsi gandum utuh bisa menurunkan risiko Anda untuk mengalami sejumlah masalah kesehatan, termasuk hipertensi, kolesterol tinggi, dan diabetes tipe 2.

Oatmeal juga mengandung lignan, zat kimia nabati yang berpotensi mencegah penyakit jantung.

Selain itu, semangkuk oatmeal dalam menu sarapan sehat kaya akan zat besi, magnesium, vitamin B kompleks, dan serat untuk pencernaan.

Namun, perhatikan komposisi pada bungkus oatmeal siap saji. Oatmeal siap saji yang baik harus mengandung satu bahan saja: biji gandum utuh.

Hindari oatmeal siap saji yang mengandung gula dan sodium tinggi, tapi rendah serat.

Kemudian masaklah oatmeal hingga lembut, lalu tambahkan susu skim dan topping berupa buah-buahan segar.

Jika tidak suka sarapan yang manis, gantilah buah dengan telur mata sapi dan irisan alpukat. Lalu, berikan sedikit taburan garam dan merica.

Menciptakan kebiasaan sarapan sehat pada pagi hari merupakan suatu rutinitas yang bisa dibangun secara perlahan.

Setelah terbiasa, maka coba kreasikan menu sarapan dan isilah dengan berbagai makanan sehat.

Dengan begitu, sarapan bukan lagi sekedar rutinitas untuk memberikan rasa kenyang dan energi, tapi juga melindungi tubuh dari penyakit. Selamat mencoba.