Pertama Kalinya, Karyawan Starbucks di New York Bentuk Serikat Pekerja

Berita Baru, Internasional – Lima puluh pekerja Starbucks di New York mencoba membentuk serikat pekerja, yang akan menjadi organisasi pekerja untuk rantai kopi pertama di AS.

Pekan lalu, kelompok pekerja di daerah Buffalo secara terbuka mengumumkan gerakan pengorganisasian serikat mereka dan pembentukan komite penyelenggara mereka, Starbucks Workers United, dalam sebuah surat yang ditujukan kepada CEO Starbucks, Kevin Johnson.

“Tak satu pun dari lebih dari 8.000 lokasi Starbucks di AS yang berserikat,” kata salah satu dari anggota serikat.

“Dengan bangga kami umumkan bahwa kami telah membentuk panitia penyelenggara SBWorkersUnited di wilayah Buffalo. Ini surat kami untuk Kevin Johnson!” cuit SBWorkersUnited (@SBWorkersUnited) 23 Agustus 2021.

Alexis Rizzo, salah satu anggota pendiri serikat, telah bekerja di Starbucks selama enam tahun, sejak ia berusia 17 tahun. Dia menekankan dorongan serikat pekerja adalah upaya untuk meningkatkan tempat kerja yang dia sukai.

 “Kami telah disebut mitra Starbucks dan kami ingin menjadi mitra nyata, untuk dapat memiliki suara pada pekerjaan kami agar lebih baik dan membuat pengalaman pelanggan kami lebih baik,” kata Rizzo kepada The Guardian.

Rizzo dan beberapa pekerja lainnya menekankan kekurangan staf yang kronis, kurangnya gaji senioritas dan masalah komunikasi antara pekerja dan perusahaan sebagai beberapa masalah yang ingin diselesaikan oleh pekerja melalui pengorganisasian serikat pekerja.

“Kami adalah wajah perusahaan yang melakukan pekerjaan ini setiap hari. Kami lebih tau dari siapa pun tentang apa yang membuat pekerjaan kami lebih baik, tidak hanya untuk diri kami sendiri, tetapi juga untuk pelanggan kami karena pengalaman mereka menderita,” tambahnya.

“Kami benar-benar sangat mencintai dan merawat toko kami, dan kami hanya ingin menjadikannya tempat yang lebih baik untuk bekerja dan tempat yang lebih baik untuk dikunjungi.”

Brian Murray, seorang barista Starbucks yang baru bekerja di perusahaan itu selama empat bulan, ikut serta menandatangani surat pengorganisasian serikat pekerja. Ia menjelaskan bagaimana pekerja dan pelanggan dipengaruhi oleh masalah kekurangan staf. Pada hari para pekerja mengumumkan drive serikat pekerja secara terbuka, manajemen datang ke tokonya untuk berbicara dengan pekerja tentang apa yang dapat dilakukan untuk meningkatkan tempat kerja, yang membuatnya sendirian untuk mengelola drive-thru selama beberapa jam, pekerjaan yang membutuhkan dua pekerja .

“Saya harus menerima pesanan orang, melacak itu, tetapi juga mencoba untuk memiliki interaksi pelanggan yang positif dengan pelanggan yang datang, membawakan mereka kembali makanan mereka, yang sangat menegangkan dan melelahkan karena sangat sulit untuk menangani banyak tugas. selama itu,” kata Murray.

Dia mencatat kekurangan staf adalah tantangan umum, karena shift diputuskan oleh penjualan mingguan yang diproyeksikan daripada memastikan staf yang konsisten sepanjang minggu atau mengelola panggilan keluar atau pekerja yang tidak hadir dengan benar.

Roisin Doherty telah bekerja di Starbucks hanya selama satu bulan, tetapi mengatakan kekurangan staf di tokonya telah menjadi masalah yang umum.

“Kami berakhir dengan pelanggan menunggu dalam antrean selama setengah jam hingga satu jam untuk minuman mereka,” kata Doherty.

Para pekerja Starbucks di seluruh AS telah menggambarkan kekurangan staf yang diperparah oleh Covid-19 dan kondisi kerja yang melelahkan, mulai dari berurusan dengan pelanggan yang agresif hingga mencoba mengelola pesanan minuman yang panjang dan rumit yang telah dipopulerkan oleh video TikTok.

“Mereka tidak memiliki perusahaan tanpa barista yang membuat kopi,” kata Kayla Sterner, seorang barista Starbucks yang menandatangani surat pengorganisasian serikat pekerja. “Kami sangat kekurangan staf dan harus mengambil semua kekurangan itu sendiri.”

Perusahaan memiliki catatan menentang upaya pengorganisasian serikat pekerja. Awal bulan ini, seorang hakim hukum administrasi memutuskan Starbucks secara ilegal memecat dua pekerja di Philadelphia, Pennsylvania, sebagai pembalasan atas pengorganisasian serikat pekerja.

Pada tahun-tahun sebelumnya, mantan CEO Howard Schultz, menentang reformasi hukum perburuhan dan secara agresif menangkis kampanye serikat pekerja di toko-toko.

Karena catatan ini, para pekerja yang mengumumkan gerakan pengorganisasian serikat terbaru meminta Starbucks untuk menyetujui prinsip-prinsip pemilihan yang adil, termasuk menyetujui untuk tidak campur tangan selama kampanye pengorganisasian serikat dan pemilihan dan menahan diri dari segala ancaman, intimidasi, atau pembalasan terhadap pekerja yang terlibat.

“Pesan Starbucks menyiratkan bahwa mereka menginginkan kemitraan sejati atau secara eksplisit mengatakan bahwa mereka menginginkan kemitraan dengan pekerja. Materi perekrutan dan rekrutmen mereka mengatakan bahwa mereka menawarkan ‘kesempatan untuk menjadi lebih dari sekadar karyawan, tetapi untuk menjadi mitra’,” kata Jaz Brizack, karyawan Starbucks lain yang menandatangani surat pengorganisasian serikat pekerja.

“Saya pikir jika mereka benar-benar ingin menjadi mitra kami, maka kami harus memiliki kemitraan sejati, yaitu serikat pekerja.”

Seorang juru bicara Starbucks mengatakan dalam sebuah email sebagai tanggapan atas dorongan pengorganisasian serikat pekerja: “Meskipun Starbucks menghormati pilihan bebas mitra kami, kami sangat yakin bahwa lingkungan kerja kami, ditambah dengan kompensasi dan tunjangan kami yang luar biasa, membuat serikat pekerja tidak diperlukan di Starbucks. Kami menghormati hak mitra kami untuk berorganisasi tetapi percaya bahwa mereka tidak akan merasa perlu mengingat lingkungan pro-mitra kami.”