Kota Alkmaar Belanda Gelar Pasar Keju yang Terkenal

Berita Baru, Internasional – Alkmaar, sebuah kota yang terletak di Provinsi Holland Utara, Belanda, menggelar pasar keju yang terkenal pada Jumat (23/6/23).

Pasar tersebut menjadi pusat keramaian tempat para penjual keju berkumpul untuk memamerkan dan menjual berbagai macam keju yang lezat.

Pasar keju pertama tahun ini berlangsung pada 31 Maret di Waagplein Square di Alkmaar. Selanjutnya, setiap Jumat hingga Jumat terakhir pada bulan September, akan digelar pasar keju di kota itu.

Dilansir dari Xinhua News, sejak abad ke-16, para pedagang keju di Alkmaar telah bersatu di bawah Serikat Keju (Cheese Guild), sebuah organisasi yang didedikasikan untuk menjaga standar kualitas industri keju.

Pada 1365, Alkmaar mendapatkan hak istimewa untuk menimbang dan mengukur keju, menetapkan timbangan khusus untuk tujuan tersebut.

Para pengangkut keju memainkan peran penting di pasar itu, mengangkut bongkahan keju yang cukup besar di gerobak dorong yang dirancang khusus. Gerobak yang kokoh ini mampu menahan beban yang luar biasa hingga 160 kilogram keju.

Para pedagang dapat dikenali dari pita berwarna dan topi jerami mereka. Warna pedagang adalah merah, kuning, hijau, dan biru.

Serikat Keju bangga dengan pekerjaan mereka dan menjamin bahwa pasar keju itu merupakan pengalaman yang tak terlupakan bagi semua pengunjung.