Resep Bakmi Jogja, Menu Sederhana Penawar Rindu

Berita Baru, Tips – Bakmi Jogja lekat dengan cita rasa khas yang menguar dari bumbu racikan aneka rempah. Mudah saja bagi semua kalangan untuk menyukai makanan ini. Apalagi jika disantap ketika hujan mengguyur kota, dijamin membawa kita bernostalgia suasana Kota Jogja yang karib.

Berikut ini resep Bakmi Jogja yang dilansir dari resep masakan Ariesta Wahyu dalam kanal YouTube Serenity Cooking. Simpan resepnya, siapa tahu bisa kamu gunakan sebagai resep masakan di bulan Ramadan mendatang!

Resep Bakmi Jogja

Bahan-bahan

• 1 ekor ayam utuh
• Mie basah yang telah direbus

Bumbu halus

• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• 1 ruas kunyit
• Merica secukupnya
• Garam secukupnya

Bumbu potong

• 2 buah tomat
• 1 buah kubis
• 1 buah sawi
• Seledri secukupnya
• Daun bawang secukupnya
• Cabe setan dan cabe rawit secukupnya

Cara Memasak Bakmi Jogja

1. Haluskan terlebih dahulu bumbu halus
2. Potong ayam per bagian, lalu rebus ayam tersebut
3. Sambil menunggu ayam matang, rajang kol, tomat, sawi, dan daun bawang
4. Setelah ayam matang, tiriskan ayam
5. Masukkan bumbu potong ke kuah kaldu rebusan ayam tadi
6. Masukkan bumbu halus ke dalam wajan
7. Tambahkan garam jika dirasa masih kurang asin
8. Sambil menunggu sayuran matang, suwir daging ayam rebus menjadi potongan kecil
9. Setelah sayuran cukup matang, masukkan mie basah dan suwiran ayam
10. Setelah matang, angkat. Bakmi Jogja siap disantap.

Jangan lupa, praktekkan resep Bakmi Jogja di atas sambil menonton video Serenity Cooking di bawah ini. Sssst, hati-hati terbawa suasana dan makin pengen main ke Jogja!