Sulap Daun Kelor Jadi Permen Jelly, Tim Riset MTsN 1 Pati Raih Medali Internasional

Berita Baru, Jakarta – Tim Riset Madrasah Tsanawiyah Negeri (MTsN) 1 Pati raih medali perunggu Global Competition for Life Sciences (GloCoLiS) 2022 yang diselenggarakan Indonesian Young Scientist Association (IYSA).

Kompetisi riset internasional ini digelar secara daring pada Minggu, 10 April 2022, diikuti 244 tim riset dari 12 negara, termasuk Indonesia. Pemenang lomba diumumkan pada 12 April 2022.

Tim Riset MTsN 1 Pati beranggotakan 5 (lima) siswa, diantaranya Diera Sarah Dzikriyah, Lu’lu’ Zahira Juair, Izza Raihanun Sekarlangit, Rhea Azalea, dan Lonita Nidras Fathin.

Prestasi penelitian yang diukir Tim Riset MTsN 1 Pati ini bertajuk ‘MORIGI (Moringa Oleifera and Ginger): Jelly Candy that Fulfills the Nutritional Needs of the Body’.

Riset ini menjelaskan tentang pembuatan permen jelly dari daun kelor dan jahe yang berguna untuk memenuhi nutrisi tubuh.

Diera Sarah Dzikriyah, menceritakan bahwa penelitian yang dilakukan timnya didasari oleh ketertarikan dengan permen jelly.

“Awalnya karena ketertarikan kami dengan permen jelly. Permen jelly merupakan salah satu makanan ringan yang disukai oleh anak-anak,” kata Diera, dikutip dari laman kemenag.go.id dalam keterangannya Rabu (13/4).

Selain rasanya manis, lanjut Diera, permen jelly juga disukai karena teksturnya yang kenyal dan bentuknya yang unik.

Namun, produk riset tim MTsN 1 Pati ini berbeda dengan permen jelly pada umumnya. Sebab, jelly ini memiliki manfaat bagi kesehatan karena mengandung nutrisi yang sangat tinggi dari ekstrak daun kelor dan jahe.

“Selain sebagai makanan ringan, permen jelly ini juga bermanfaat bagi tubuh,” tutur Diera.

Kepala MTsN 1 Pati, Ali Musyafak mengapresiasi kinerja dan inovasi Tim Riset MTsN 1 Pati. Apalagi, sampai meraih prestasi di tingkat internasional.

“Alhamdulillah, selamat kepada anak-anakku yang tidak pernah lelah berprestasi. Walaupun bulan ramadhan tidak menghalangi kalian untuk tetap berprestasi bahkan di tingkat internasional sekalipun,” ungkapnya.

Menurut Syafak, riset semacam ini harus terus dilakukan untuk mengupgrade potensi dan kemampuan siswa.

Para siswa, lanjut Syafak, perlu diberi motivasi dan kesempatan untuk dapat menghasilkan karya-karya inovatif.

“Untuk Tim Riset, jangan cepat berpuas diri. Harus rajin mengupgrade diri dengan beragam inovasi agar mampu menghasilkan karya-karya inovatif lainnya. Sekali lagi selamat dan tetap tingkatkan kemampuan untuk menghadapi lomba-lomba berkualitas berikutnya,” pungkas Syafak. (mkr)