Cegah Stunting, Pemkab Kubu Raya Kembangkan Padi Zinc

Berita Baru, Kalbar – Bekerja sama dengan Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) Kementerian Pertanian (Kementan) RI, Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Kubu Raya melakukan penanaman padi zinc di seluruh kecamatan di Kubu Raya.

Penanaman tersebut melanjutkan penanaman padi zinc yang telah dimulai di areal persawahan Desa Parit Keladi Kecamatan Sungai Kakap pada 9 Juni 2020 lalu.

Padi bernama lengkap Inpari IR Nutri Zinc adalah varietas padi pertama yang memiliki kandungan unsur zinc atau seng, salah satu mineral yang berperan penting dalam pertumbuhan, perkembangan, dan kesehatan jaringan tubuh.

“Kita akan kembangkan di seluruh kecamatan. Setidaknya di seluruh titik persawahan itu ada penanaman bibit nutri zinc ini,” tutur Bupati Kubu Raya, Muda Mahendrawan (Bang Muda) di Sungai Raya pada Sabtu (20/6).

Bang Muda ingin mengembangkan padi zinc di Kubu Raya karena memiliki kandungan yang dapat mencegah stunting atau gagal tumbuh pada anak akibat kekurangan gizi.

Selain itu, padi zinc dinilai relevan dengan kondisi pandemi Covid-19. Dengan mengonsumsi padi tersebut, kualitas kesehatan tubuh akan meningkat sehingga imunitas juga terbangun dengan baik untuk menangkal infeksi Covid-19.

“Ini akan dikembangkan karena kita tidak boleh melupakan soal stunting. Memang pandemi sangat mendesak saat ini, tapi tentu persoalan angka kematian ibu dan kematian bayi serta stunting ini juga sangat mendasar dan tetap menjadi prioritas,” ungkapnya.

Bang Muda menerangkan, stunting tidak sekadar berdampak pada ukuran tubuh, namun pengaruh yang lebih jauh adalah pertumbuhan otak yang lambat. [*]