Menuju Pola Makan Nabati Diperlukan untuk Keberlangsungan Fauna

Berita Baru, Amerika Serikat – Peneliti mengklaim, pergeseran pola konsumsi global dari konsumsi daging menuju pola makan nabati sangat dibutuhkan untuk menghentikan hilangnya satwa liar.

Dilansir dari Dailymail.co.uk, Laporan tersebut, dari Chatham House yang didukung oleh PBB, telah memperingatkan bahwa tingkat kepunahan global spesies liar sekarang jauh lebih tinggi dari rata-rata selama 10 juta tahun terakhir.

Menurut tim, sistem pangan global adalah pendorong utama untuk ini, karena hutan dan lahan rumput yang kaya satwa liar telah diubah menjadi lahan untuk bercocok tanam atau menggembalakan ternak, sementara upaya untuk menghasilkan makanan murah telah mendorong pertanian intensif yang berbahaya.

Pergeseran ke pola makan nabati juga akan membantu mengurangi risiko pandemi, yang sebagian besar berasal dari hewan, tambah laporan itu.

Bagaimana manusia memproduksi dan mengonsumsi makanan juga meningkatkan risiko penyebaran penyakit dari hewan dan membantu mendorong perubahan iklim, terhitung sekitar 30 persen dari total emisi yang diproduksi manusia, lanjut laporan itu.

Ini menyerukan perubahan pola makan dari daging ke makan lebih banyak pola makan nabati di seluruh dunia untuk memerangi dampak besar yang ditimbulkan hewan ternak terhadap alam, penggunaan lahan, dan emisi gas rumah kaca.

Ini akan bermanfaat bagi kesehatan masyarakat di seluruh dunia, dan membantu mengurangi risiko pandemi yang sebagian besar berasal dari hewan ternak atau liar, menurut laporan yang didukung oleh Program Lingkungan PBB (UNEP) dan amal kesejahteraan hewan Compassion in World Farming.

Laporan itu juga mengatakan lebih banyak lahan perlu dilindungi dan disisihkan untuk alam, dengan fokus pada mencegah konversi lahan baru dari habitat liar menjadi lahan pertanian, dan memulihkan lanskap alam di lahan pertanian yang telah dihemat.

Dan ada kebutuhan untuk bertani dengan cara yang lebih ramah secara alam yang mendukung keanekaragaman hayati. Seperti membatasi penggunaan zat berbahaya seperti pupuk dan pestisida, serta mengganti sistem monokultur dengan sistem pertanian campuran.

Ada juga kebutuhan untuk mengurangi limbah makanan untuk membantu mengurangi tekanan pada lahan, kata studi tersebut.

Perubahan pola makan dari daging dan susu juga diperlukan agar lahan dapat dibebaskan dan dikembalikan ke alam.

Hal ini akan memungkinkan adopsi pertanian ramah alam secara luas tanpa meningkatkan tekanan untuk mengalihkan lebih banyak lahan alami ke pertanian.

Studi tersebut menunjuk pada data yang menunjukkan bahwa hampir empat perlima dari lahan pertanian dunia digunakan untuk ternak atau menanam tanaman pakan ternak, meskipun sebagian besar kalori dan protein berasal dari makanan nabati.

Dan dikatakan bahwa pertanian secara intensif telah merusak tanah, udara, air, dan alam, dan menciptakan tanaman yang lebih murah yang dapat diberikan kepada hewan daripada manusia, sehingga mendorong pertumbuhan industri daging, sementara membuat makanan kurang bergizi dan lebih sering terbuang percuma.

Susan Gardner, direktur Divisi Ekosistem UNEP, mengatakan: “Sistem pangan kita saat ini adalah pedang bermata dua. Dibentuk oleh dekade paradigma makanan yang lebih murah, yang bertujuan untuk menghasilkan lebih banyak makanan, dengan cepat dan murah tanpa memperhitungkan biaya tersembunyi untuk keanekaragaman hayati dan layanan pendukung kehidupannya maupun untuk kesehatan kita sendiri.” Pada Rabu (03/02).

“Mereformasi cara kita memproduksi dan mengonsumsi makanan adalah prioritas yang mendesak. Kita perlu mengubah pola diet global, melindungi dan menyisihkan lahan untuk alam dan pertanian dengan cara yang lebih ramah alam dan mendukung keanekaragaman hayati.”

Profesor Tim Benton dari Chatham House mengatakan: “Ancaman terbesar terhadap keanekaragaman hayati muncul dari penggunaan lahan yang eksploitatif. Ini mengubah habitat alami menjadi pertanian dan lahan pertanian secara intensif. dan ini didorong oleh permintaan ekonomi untuk memproduksi lebih banyak kalori, tetapi miskin nutrisi, makanan dari semakin sedikit komoditas yang ditanam dalam skala besar.

“Komoditas ini mendukung sistem makanan boros yang gagal memberi makan manusia dan merusak keanekaragaman hayati dan mendorong perubahan iklim.”

Philip Lymbery, kepala eksekutif global di Compassion in World Farming, berkata: “Kita perlu bekerja dengan alam, bukan melawannya. Belum pernah kami menyadari bahwa melindungi manusia berarti melindungi hewan juga.”

“Masa depan pertanian harus ramah alam dan regeneratif, dan pola makan kita harus lebih berbasis tanaman, sehat, dan berkelanjutan.” Tambah peneliti.